Inhoud
Grootste verschil
Whisky, vaak gespeld als whisky, is een van de beroemdste alcoholische dranken die over de hele wereld worden gedronken. Deze drank bestaat uit het vergisten van de granen zoals maïs, gerst, rogge en tarwe. Aan de andere kant is rogge het lid van de tarwefamilie, die wordt geclassificeerd als gras. De rogge die hier van whisky kan worden onderscheiden, is de roggewhisky. In whisky kunnen alle granen zoals maïs, tarwe en gerst worden gebruikt voor de gisting, terwijl de rogge whisky specifiek rogge als basistype gebruikt.
Vergelijkingstabel
| Whisky | Rogge | |
| Basiskorrel | Tarwe, gerst of maïs. | Rogge. |
| Soorten | Scotch whisky, Japanse whisky, Ierse whiskey en Grain whisky. | Amerikaanse Rogge Whisky en Canadese Rogge Whisky. |
Wat is Whisky?
Whisky is de gedistilleerde alcoholische drank die wordt geëxtraheerd na de gisting van granen zoals tarwe, maïs, gerst en rogge. Er zijn tientallen soorten en soorten whisky's die van plaats tot plaats variëren en vooral afhankelijk zijn van het gebruik van het basiskorrelproduct dat wordt gebruikt voor de gisting. Nadat de whisky is bereid, wordt hij gerijpt in de houten vaten of het vat, zodat hij de smaak van de vereiste perfectie krijgt. De specifieke bruine kleuren van de whisky's maken het gemakkelijk herkenbaar onder de alcoholische dranken zoals wodka, bier en wijn. De smaak, sterkte en smaak van de whisky's hebben meer te maken met het productiegebied, omdat een beetje variatie op regionale basis kan komen. Vooral het graanproduct waaruit het bestaat, telt voor de smaak en de sterkte van het product. Enkele van de meest prominente whisky's genoemd naar de regio of het gebied van de productie zijn de Scotch whisky, Tennessee whiskey, Japanse whisky en de Ierse whisky. Tegelijkertijd wordt in deze industrie een bekende term whisky gebruikt; het verwijst naar de whisky's gemaakt van maïs, tarwe of rogge en niet van de gemoute gerst. Wat de verwarring bij whiskyliefhebbers oproept, is de verschillende spelling die over de hele wereld voor dit product wordt gebruikt; in sommige delen van de wereld wordt het geschreven als 'whisky' en in de rest is het 'whisky'. Mensen denken vaak dat er een smaak- of korrelvariatie is in beide, maar dat is het verschil niet alleen van spelling. In landen als Ierland en de Verenigde Staten wordt ‘whisky’ geschreven, terwijl in landen als Schotland en Canada deze alcoholische drank wordt gespeld als ‘whisky".
Wat is Rogge?
Rogge is het lid van de tarwestam, die is geclassificeerd als gras. Zoals alle andere granen; Rogge wordt ook voor verschillende doeleinden gebruikt; de meest prominente daarvan zijn ter voorbereiding van het brood, het bier en de bloem. De meeste producten die met dit graan zijn bereid, hebben de toevoeging 'rogge' voor de naam zodat ze zich kunnen onderscheiden. De ‘rogge’ hier waar we ons onderscheiden van de whisky is de rogge whiskey, een van de beroemde soorten whisky's. Zoals de naam al aangeeft, heeft de rogge whisky zijn productie en extractie van de gisting van de rogge. Zoals hierboven vermeld, is de rogge de basiskorrel in de roggewhisky; verder omvatten de soorten rogge whisky de Amerikaanse rogge whisky en de Canadese rogge whisky. De Amerikaanse versie van de drank heeft meer de dominantie van de rogge in vergelijking met de andere; ten minste 51% van de gehele drank wordt uit de rogge geëxtraheerd. Aan de andere kant, in het Canadese type, wordt rogge niet gebruikt als het basisingrediënt, maar geeft toch de geur en het gevoel van de rogge. Volgens de experts bestaat de Canadese rogge whisky uit de bourbon-stijl, omdat het meestal een mix is van de high-proof korrel whisky met de lagere proof rogge-korrel whisky.
Whisky versus Rogge
- Whisky is een van de beroemdste alcoholische dranken die worden gewonnen na de gisting van granen zoals maïs, tarwe en gerst. Aan de andere kant is rogge het lid van de tarwestam; het wordt gebruikt als basiskorrel in veel van de alcoholische dranken, waaronder die genaamd 'rogge whisky'.
- Whisky heeft soorten zoals Scotch whisky, Japanse whisky, Irish whiskey en Grain whiskey. In tegenstelling tot deze rogge heeft whisky slechts twee soorten; de ene is de Amerikaanse rogge whisky en de andere is de Canadese rogge whisky.
- In whisky worden granen zoals maïs, gerst en tarwe gebruikt, terwijl in rogge whisky specifiek de rogge wordt gebruikt als basiskorrel.
