Inhoud

• Grootste verschil
• Wat is Whisky?
• Wat is Bourbon?
• Belangrijkste verschillen

Grootste verschil

Of je bent een bourbondrinker of whiskydrinker, je moet het echte verschil tussen deze twee weten. Er zijn veel verschillen tussen bourbon en whisky.Het belangrijkste verschil tussen bourbon en whisky is dat bourbon een vat-gedistilleerde gedistilleerde drank is, voornamelijk gemaakt van maïs, terwijl whisky een soort gedistilleerde alcoholische drank is gemaakt van gefermenteerde graanpuree.

Wat is Whisky?

Whisky is een soort gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde graanpuree. Verschillende granen worden gebruikt voor het maken van verschillende variëteiten, waaronder gerst, maïs, rogge en tarwe. Het leeft normaal gesproken in houten vaten die normaal gemaakt zijn van verkoolde witte eik. Het is wereldwijd een strikt gereguleerde geest met veel soorten en klassen. De basis van verschillende soorten en klassen zijn de vergisting van granen, destillatie en veroudering in houten vaten. Er wordt gezegd dat destillatie voor het eerst werd uitgevoerd door de Babyloniërs in Mesopotamië in de 2^nd millennium v.Chr. met parfums en aromaten die worden gedistilleerd. Het eenvoudige standaarddestillatie-apparaat is algemeen bekend als potstill die bestaat uit een enkele verwarmde kamer en een vat om gezuiverde alcohol te verzamelen. Whisky-leeftijden worden alleen in het vat uitgevoerd. En ook de whisky die in hout is verouderd, is beter dan die in flessen is gerijpt. Whisky wordt meestal verkocht wanneer deze 40% alcohol of hoger bevat.

Wat is Bourbon?

Bourbon staat voor een Amerikaanse whisky die is gemaakt van maïs. De naam Bourbon is afgeleid van de Franse Bourbon-dynastie. Het is gedistilleerd sinds 18^th eeuw. Het wordt overal in de Verenigde Staten gemaakt, maar het is vooral verbonden met Amerikaans Zuiden en Kentucky. Momenteel is het aandeel van bourbon ongeveer $ 2,7 miljard in de VS en maakt het ongeveer tweederde van de $ 1,6 miljard aan export van gedistilleerde dranken uit de Verenigde Staten. De wettelijke definitie van bourbon varieert van land tot land, maar de handelsovereenkomsten vereisen dat deze naam wordt gebruikt voor producten die in de VS zijn gemaakt. Volgens de Federal Standards of Identity for Distilled Spirits moet een bourbon de wettelijke vereisten volgen om te worden gebruikt voor Amerikaanse consumpties. Deze vereisten zijn: het wordt geproduceerd in de VS, gemaakt van een graanmengsel dat ten minste 51% maïs bevat, gerijpt in nieuwe verkoolde eiken vaten, 805 volumeprocent alcohol, ingevoerd in het vat voor veroudering van niet meer dan 62,5 volumeprocent alcohol, en gebotteld wanneer meer dan 40 vol% alcohol.

Belangrijkste verschillen

1. Bourbon is een soort gedistilleerde alcohol die alleen in de VS wordt gemaakt, terwijl whisky in andere delen van de wereld wordt gemaakt.
2. Minimaal 51% maïs is vereist om in bourbon te zijn, maar gerst, rogge en tarwe zijn ook inbegrepen voor het balanceren. Whisky is gemaakt van amper, gemoute gerst, tarwe, maïs, rogge en gemoute rogge.
3. Voor veroudering, worden nieuwe, verkoolde eiken containers, typisch witte eiken vaten gebruikt voor bourbon, terwijl voor whisky verkoolde witte eik vereist is.
4. Bourbon moet worden gedistilleerd tot niet meer dan 160 proef, terwijl whisky niet meer dan 190 moet worden gedistilleerd.
5. Barrel entry bewijs van bourbon mag niet meer dan 125 zijn en van whisky is het niet meer dan 80 proof.
6. Bourbon is een vat-gedistilleerde gedistilleerde drank voornamelijk gemaakt van maïs, terwijl whisky een soort gedistilleerde alcoholische drank is gemaakt van gefermenteerde graanpuree.