Inhoud
-
Zoet
Zoetheid is een basissmaak die het meest wordt waargenomen bij het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan suikers. Zoete smaken worden beschouwd als een plezierige ervaring, behalve misschien overdreven. Fructose is zoeter dan glucose en sucrose. Dit heeft de productie van suikersiropen mogelijk gemaakt met de zoetheid en bepaalde andere eigenschappen van sucrose uitgaande van zetmeel. Naast suikers zoals sucrose zijn veel andere chemische verbindingen zoet, waaronder aldehyden, ketonen en suikeralcoholen. Sommige zijn zoet in zeer lage concentraties, waardoor ze kunnen worden gebruikt als niet-calorische suikervervangers. Dergelijke niet-suiker zoetstoffen omvatten sacharine en aspartaam. Andere verbindingen, zoals miraculin, kunnen de perceptie van zoetheid zelf veranderen. De chemosensorische basis voor het detecteren van zoetheid, die varieert tussen zowel individuen als soorten, is pas sinds het einde van de 20e eeuw duidelijk geworden. Een theoretisch model van zoetheid is de multipoint gehechtheidstheorie, die meerdere bindingsplaatsen tussen een zoetheidsreceptor en een zoete substantie omvat. Studies tonen aan dat het reactievermogen op suikers en zoetheid een zeer oud evolutionair begin heeft en zich manifesteert als chemotaxis, zelfs in beweeglijke bacteriën zoals E. coli. Pasgeboren menselijke zuigelingen tonen ook voorkeuren voor hoge suikerconcentraties en geven de voorkeur aan oplossingen die zoeter zijn dan lactose, de suiker die wordt aangetroffen in moedermelk. Zoetheid lijkt de hoogste smaakherkenningsdrempel te hebben, detecteerbaar op ongeveer 1 deel op 200 sucrose in oplossing. Ter vergelijking: bitterheid lijkt de laagste detectiedrempel te hebben, ongeveer 1 deel op 2 miljoen voor kinine in oplossing. In de natuurlijke omgeving waarin menselijke primaten-voorouders zijn geëvolueerd, moet zoetheidsintensiteit energiedichtheid aangeven, terwijl bitterheid vaak toxiciteit aangeeft. De hoge zoetheidsdetectiedrempel en de lage bitterheidsdetectiedrempel zouden onze voorouders voor primaten hebben voorbereid om zoet te proeven (en energie- dichte) voedingsmiddelen en vermijd bitter smakende voedingsmiddelen. Zelfs onder bladetende primaten bestaat de neiging om de voorkeur te geven aan onrijpe bladeren, die vaak meer eiwitten en minder vezels en gifstoffen bevatten dan volwassen bladeren. De zoetekauw heeft dus een oud evolutionair erfgoed, en hoewel de voedselverwerking de consumptiepatronen heeft veranderd, blijft de menselijke fysiologie grotendeels ongewijzigd.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Het hebben van een aangename smaak, vooral één met betrekking tot de basissmaak van suiker.
"een zoete appel"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Suiker proeven.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Bevat een zoetend ingrediënt.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Een portie suiker behouden.
"Zoete wijnen zijn betere dessertwijnen."
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Geen zoute smaak hebben.
"zoete boter"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Een aangename geur hebben.
"een zoete geur"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Niet rottend, gefermenteerd, ranzig, zuur, verwend of muf.
"zoete melk"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Een aangenaam geluid hebben.
"een lief deuntje"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Een prettige aard hebben.
"een lief kind"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Een nuttige instelling hebben.
"Het was lief van hem om te helpen."
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Vrij van overmatige ongewenste stoffen zoals zuur of zwavel.
"zoete grond"
"zoete ruwe olie"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Zeer aangenaam; aangenaam.
"De nieuwe Lexus was een zoet verjaardagscadeau."
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
}} Romantisch gefixeerd, verliefd (gevolgd door met), fond (gevolgd door van).
"De aantrekkingskracht was wederzijds en onmiddellijk; ze waren lief op elkaar vanaf het eerste gezicht."
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Vers; niet zout of brak.
"zoet water"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Lust voor het oog; mooi; mild en aantrekkelijk; eerlijk.
"een lief gezicht; een zoete kleur of teint"
Sweet (bijwoord)
Op een lieve manier.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
De basis smaaksensatie veroorzaakt door suiker.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Een snoepje gemaakt van suiker, of hoog in suikergehalte; een snoepje.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Een voedsel gegeten als dessert.
"Kunnen we het zoete menu zien, alsjeblieft?"
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Lieve schat; schat.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Dat wat zoet of aangenaam van geur is; een parfum.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Zoetheid, genot; iets aangenaam voor de geest of zintuigen.
Savory (bijvoeglijk naamwoord)
Lekker, aantrekkelijk voor het gehemelte.
"Het goede restaurant presenteerde een scala aan hartige gerechten; elk was heerlijk."
Savory (bijvoeglijk naamwoord)
Zout en / of kruidig, maar niet zoet.
"De champignons, vlees, brood, rijst, pinda's en aardappelen waren allemaal goede hartige gerechten."
"De hartige eend contrasteerde goed met de zoete saus."
Savory (bijvoeglijk naamwoord)
Moreel of ethisch aanvaardbaar.
"Lezers moeten worden gewaarschuwd dat citaten in dit hoofdstuk wat niet zo hartige taal bevatten."
Savory (zelfstandig naamwoord)
Een hartige snack.
Savory (zelfstandig naamwoord)
Elk van de verschillende mediterrane kruiden, van het geslacht Satureja, gekweekt als culinaire smaakstoffen.
Savory (zelfstandig naamwoord)
De bladeren van deze planten werden als smaakstof gebruikt.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
met de aangename smaak die kenmerkend is voor suiker of honing; niet zout, zuur of bitter
"een kop hete zoete thee"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
(van lucht, water of voedsel) vers, puur en onaangetast
"longen van de schone, zoete lucht"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
ruikt aangenaam zoals bloemen of parfum; geurig
"een bos van zoet geurende bloemen"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
in het algemeen aangenaam; verrukkelijk
"het was het zoete leven waar hij altijd naar hunkerde"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
zeer bevredigend of bevredigend
"wat zoete, kortstondige wraak"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
gebruikt in uitingen van instemming of goedkeuring
"Ja, ik kom graag naar het feest. Lief!"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
soepel of gemakkelijk werken, verplaatsen of gedaan
"de lieve bediening van deze motorfiets"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
(van geluid) melodieus of harmonieus
"de zoete tonen van de fluit"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
die muziek aanduidt, vooral jazz, gespeeld in een constant tempo zonder improvisatie.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
(van een persoon of actie) aangenaam en vriendelijk of attent
"het was lief van je om te komen"
"er kwam een heel lieve verpleegster langs"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
charmant en vertederend
"een lieve kleine kat"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
verliefd of verliefd op
"ze leek hem heel lief"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Lieve; geliefd
"mijn lieve liefde"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
gebruikt als een respectvolle vorm van adres
"ga naar uw rust, lieve heer"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
gebruikt voor nadruk in verschillende uitdrukkingen en uitroepen
"Wat was er gebeurd? Sweet niets"
Sweet (zelfstandig naamwoord)
een klein stukje zoetwaren gemaakt van suiker
"een zak snoepjes"
Sweet (zelfstandig naamwoord)
een zoet gerecht dat een maaltijdgang vormt; een pudding of dessert.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
gebruikt als een aanhankelijke adresvorm
"Hallo mijn liefste"
Sweet (zelfstandig naamwoord)
het zoete deel of element van iets
"je hebt het bittere gehad, nu komt het zoete"
Sweet (zelfstandig naamwoord)
de geneugten of geneugten gevonden in iets
"the sweets of office"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Een aangename smaak of smaak hebben zoals die van suiker; sacharine; - in tegenstelling tot zuur en bitter; als een zoete drank; zoet fruit; zoete sinaasappels.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Aangenaam voor de geur; geurig; riekt; zwoele; als een zoete roos; zoete geur; zoete wierook.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Aangenaam voor het oor; zacht; melodieuze; harmonieuze; zoals de zoete tonen van een fluit of een orgel; zoete muziek; een lieve stem; een lieve zanger.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Lust voor het oog; mooi; mild en aantrekkelijk; eerlijk; als een lief gezicht; een zoete kleur of teint.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Vers; niet zout of brak; als, zoet water.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Niet veranderd van een gezonde of gezonde staat. Specifiek: (a) Niet zuur; zoals, zoete melk of brood. (b) Niet vermelden; niet verrot of verrot; niet ranzig; als zoete boter; zoet vlees of vis.
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
Liefdevol voor de geest; mild; zacht; kalmte; beminnelijk; winnen; presuasive; zoals, zoete manieren.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Dat wat zoet van smaak is; - voornamelijk gebruikt in het meervoud.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Dat wat zoet of aangenaam van geur is; een parfum.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Dat wat de geest behaagt of dankbaar is; zoals, de zoetigheden van het huiselijk leven.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Iemand die een ander dierbaar is; een schat; - een uiting van genegenheid.
Sweet (bijwoord)
Zoet.
Zoet
Zoeten.
Savory (bijvoeglijk naamwoord)
Aangenaam voor de smaak- of reukorganen.
Savory (zelfstandig naamwoord)
Een aromatische labiaire plant (Satureia hortensis), veel gebruikt bij het koken; - ook wel zomers hartig genoemd.
Sweet (zelfstandig naamwoord)
Engelse foneticus; een van de grondleggers van de moderne fonetiek (1845-1912)
Sweet (zelfstandig naamwoord)
een gerecht geserveerd als de laatste gang van een maaltijd
Sweet (zelfstandig naamwoord)
een voedsel rijk aan suiker
Sweet (zelfstandig naamwoord)
de smaakervaring wanneer suiker oplost in de mond
Sweet (zelfstandig naamwoord)
de eigenschap om suiker te bevatten
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
een aangename smaak hebben (als suiker)
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
een zoete aard hebben die past bij een engel of cherub;
"een engelachtige glimlach"
"een cherubisch gezicht"
"ziet er zo serafijns uit toen hij sliep"
"een zoete instelling"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
aangenaam voor het oor;
"de zachte tonen van de cello"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
een van de vier basis smaaksensaties; zeer aangenaam; zoals de smaak van suiker of honing
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
aangenaam voor de zintuigen;
"het zoete lied van de leeuwerik"
"het lieve gezicht van een kind"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
aangenaam voor de geest of het gevoel;
"zoete wraak"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
met een natuurlijke geur;
"geurige kruiden"
"de geur van de boomgaard"
"de geparfumeerde lucht van juni"
"geurende bloemen"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
(gebruikt van wijnen) met een zoete smaak
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
niet verzuurd of geconserveerd;
"zoete melk"
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
met zoetstof toegevoegd
Sweet (bijvoeglijk naamwoord)
geen zoute smaak hebben;
"zoet water"
Sweet (bijwoord)
op een aanhankelijke of liefdevolle manier ('zoet is soms een poëtische of informele variant van' zoet);
"Susan Hayward speelt de vrouw scherp en lief"
"hoe zoet het maanlicht op deze oever slaapt"
"lief tegen elkaar praten"
Savory (zelfstandig naamwoord)
een van de verschillende aromatische kruiden of struiken van het geslacht Satureja met pieken van bloemen die aantrekkelijk zijn voor bijen
Savory (zelfstandig naamwoord)
dwerg aromatische struik van mediterrane regio's
Savory (zelfstandig naamwoord)
een van de twee aromatische kruiden van de mintfamilie
Savory (zelfstandig naamwoord)
een aromatisch of kruidig gerecht dat wordt geserveerd aan het einde van het diner of als een paardenmenu
Savory (bijvoeglijk naamwoord)
moreel respectabel of onschadelijk;
"een verleden dat nauwelijks hartig was"
Savory (bijvoeglijk naamwoord)
met een aangenaam scherpe smaak
Savory (bijvoeglijk naamwoord)
aangenaam voor het gevoel van smaak
